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   MZ型細胞（破壁）粉碎機也稱為低溫破壁粉碎機，它是利用振源的強力振動，使粉碎腔內物料在流態化狀態下，受到磨棒高強度的撞、切、碾、搓綜合力的作用，使物料在短時間內達到微米級粉碎或細胞破壁效果。同時該粉碎機也可作為精密混合器、包覆改性器使用。通過調整振動的強度，可方便控制被粉碎物料的細度。并可進行干式、濕式粉碎作業。設計制作符合GMP、C-GMP、FDA等醫藥食品級的要求，拆裝方便，適合換料作業，產品無需分級。并有常溫、水冷、低溫、超低溫、防氧化、防爆炸等多種作業配置，可降低粉碎腔內的溫度，利于熱敏性物料的粉碎。廣泛適用于中草藥、藏藥、蒙藥、苗藥、西藥、食品、保健品、化妝品等行業。是一種工藝流程簡單、效能價格比很高的粉碎機。

MZ06低溫破壁粉碎機設備特點：
◆適合一般粉碎機難以粉碎的韌性、纖維狀、硬性、海綿狀、含油率高、含糖量高的物料的粉碎作業，對硬性和脆性物料粉碎效果也很佳。
◆深冷粉碎，能有效保存原料的生物活性和減少營養成分損失，防止物料因設備升溫而發生變質。
◆適合植物花粉孢子破壁粉碎、破壁率能達95%。產品粒度可根據需要在300目至1000目之間調整。粒度分布范圍相對集中
◆適合干式、濕式粉碎，精密混煉、包覆改性作業。
◆適合物料中位徑達微米級的粉碎作業。
◆MZ06低溫破壁粉碎機易裝卸，清洗，適合換料作業，整個生產過程無需人員看守。
◆粉碎過程全密封狀態，無粉塵溢出，無環境污染。
◆粉碎腔帶有冷卻水夾套，可調節水的溫度、流量來控制粉碎腔的溫度。也可配置強制冷系統，使物料在-30℃－0℃ 的環境下粉碎。避免了物料高溫氧化、變質和有效成分的損失和偏析
◆可按GMP要求制作，與物料接觸部分研磨介質采用特殊航空耐磨材料制作的不銹鋼；
◆粉碎過程可在惰性氣氛狀態下防暴、防氧化進行。
◆整機設計合理，振幅可調，有作業時間設定，便于操作。
◆種類各異，規格齊全。各種超硬、超純、韌性、粘性、易燃、易爆物料，都能找到*適合的機型；
◆低溫破壁粉碎機設備便于維修，運行費用極低。
◆設備型號齊全，既有適合工業化生產的大、中型設備，也有適合小批量生產或科研試驗所需的小型設備
◆應用范圍廣：低溫破壁粉碎機適于品種特性各異、差別較大的動(植)物、礦物藥材和(保健)食品原料，如韌性、脆性、高(低)硬度、含纖維量大、含油率高或含糖量高的物料。

細胞級微粉碎的作用：
1、提高生物利用度。凡粉碎作業都可在一定量上將細胞打碎，只是粗粉碎作業細胞破壁率低，粉磨粒徑比細胞直徑越大，破壁率就越低。細胞破壁后，破壁細胞中的內容物可直接接觸溶媒，其有效成分可以全部直接進入溶媒被人體吸收，而在一般粉碎顆粒和飲片中多數細胞是完整的，其粒子有數個、數十個甚至根多細胞組成。細胞中的有效成分的溶出需穿過數個甚至數十個細胞才能進入溶媒，而后被人體吸收。而且相當一部分細胞成分不可能穿過細胞壁進入溶媒，這一部分只能白白扔掉。因此，細胞級微粉中藥的有效成分釋出量和釋出速度，單位時間內人體吸收藥物有效成份的量都會比普通粉碎方法所獲得的藥粉高，其釋出的藥物有效成份的種類也要比普通粉碎方法全。藥物起效時間會顯著縮短，藥對人體的作用更全面，作用強度更高。

2、復方粉碎中的勻化作用。中藥大部分是復方，復方由各藥材組成，細胞破壁后，細胞內的水份及油份遷出，使微粒子表面呈現出半濕潤狀態，粒子和粒子之間會形成穩定的粒子團（或稱之為微顆粒），每一個粒子團都包含相同比例的中藥成份。該粒子團的物理結構隨組份中各成分的HLB值（親水、親油平衡值）、延展性、破碎性、含水（油）率、比重等不同組合和不同的相互作用而不同。這種結構會使中藥材各有效成分均勻化，使各種成分均勻的被人體吸收，這也可以增強藥物的作用效果。
3、提高有效成份的工業提取率。由于細胞破壁率高，溶出阻力減小，細胞級微粉中藥工業上用于提取藥物有效成份時會明顯提高提取率。有人做過知母中的菝葜皂甙元的提取試驗在簡化工業操作條件下，提取率提高22.5%。對于大分子成份提取率的提高更為明顯。

4、減小口服顆粒感。巧克力研究表明：物料平均粒度25μm左右，且其中大部分顆粒的粒度在15～20μm中間，吃起來就有很好的細膩華潤的口感特性，當平均粒度超過40μm時就能明顯感到粗糙感。中藥復方細胞級粉碎作業后的平均粒度一般在20μ以下，20μ以細占到75%以上，其顆粒度已低于口腔顆粒感覺閾值，因此服用時無粗糙感。

5、附加作用。既然是細胞級粉碎，那么與細胞級尺度相當的蟲卵也就會被殺死。從而減輕蟲害對中藥材的威脅。

部分實例
注：1、產量、制品粒度、粉碎時間、與原料的濕度有直接關系。
2、因原料的產地不同，品質不同，對粉碎效果都會產生差異。