能耗：
10處理量：
1000物料類型：
干粉-膏體工作原理：
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西點醬乳化機 、西點醬真空均質乳化機、西點醬全自動生產線、麻薯夾心醬乳化機 、爆漿曲奇夾心餡料乳化機盡在江科
耐烤西點醬適用于各類灌心曲奇、酥餅、餅干、麻薯及其他各類糕點夾心，可用于各種不同冷、熱加工產品。低水份；不發生水份遷移；耐烘烤不變形；狀態不受氣溫影響，不長霉。
原料與配料：精煉植物油，山梨糖醇，白砂糖，麥芽糖漿，水，水磨糯米粉，全脂奶粉，原漿粉，卡拉
西點醬乳化機
該系統設備的核心是乳化機系列,該系列機器直接和預混罐安裝在一起,有2級設計,擁有更多的功能和靈活性。
靠前級：
預混罐內含獨特的抽吸轉子,用來抽吸湍流的液體
對粘度達100,000cp液體的循環容量高
可在高壓下進行CIP清洗,溫和,不劇烈。
第二級：
選擇合適的分散頭,乳化后粒徑小且精細,產品均一,即使在較長時間內也能保持穩定。無需附加真空泵即可將粉體直接吸入分散腔與固體混合
預混罐內有一特殊的螺旋攪拌器,能保證罐內物料混合穩定充分。
垂直與水平方向上混合充分
特氟綸材質的刮板非常靈活,可逆向旋轉,無死角,能夠加熱和冷卻,而時間也被大大縮短。
西點醬真空均質乳化機整個混合生產過程采用現代電子觸屏式操作,具體可依據要求調整。
下均質乳化，油滴粒徑更小，產品口感細膩
沙拉醬要求有合適的體態、稠度、其稠度隨原料配方不同而不同。一般來講,若水用量過大,則醬體粘度過低,體態較差,若水用量過低,則不易形成O/W型結構。有的客戶做出來的醬料會出現油水分離的現象，設備如何
2019-11-23
無錫江科果蔬沙拉醬高速乳化機系統提速啦 蛋黃醬沙拉醬乳化機是廣泛應用于食品行業的均質混合分散系統。它結合了高效的乳化技術、超佳的可重復性、短批次時間以及精簡成本的優勢。江科設計的
卡仕達由Custard音譯而來，是音譯外來詞，它在西式的烘焙和餐飲中扮演著及其重要的角色，用來做面包和泡芙的夾心和表面裝飾，用來豐富烘焙產品的口味和提升口感。卡仕達醬(custard c
西點醬既可以擠在面包上面，也可以作為填充麻薯跟曲奇的餡料，它是一款油含量和蛋白含量很高的產品。從制作方式上，西點醬除了保證其口感的濃郁順滑，不糊口之外，更重要的是確保焙烤后不出油，不塌陷
沙拉醬真空均質乳化機 沙拉醬全自動化生產線 沙拉醬超高速剪切型真空均質乳化機蛋黃醬生產原料有：油、水、淀粉、黃原膠、蛋液、鹽、醋、葡萄糖、香精、檸檬酸等，油相里有油（60%以上）、淀粉、黃原膠，其余都
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